na deser : marakuja,czyli owoc z pasją

Wykonanie tego deseru to sama przyjemność, soki ciekną po łokcie, zapach roznosi się po domu...pan M. oblizuje palce :) Marakuja sama w sobie jest tak pyszna i aromatyczna ,że wystarczy tylko ona i łyżka, ale ja zrobiłam coś w sam raz na letni deser, podaję składniki :

4x pomarańcza

6x marakuja

150ml wysokoprocentowej śmietanki tortowej (36%)

3 łyżki cukru pudru

300g jogurtu greckiego

75ml likieru Cointreau (ale i bez tego jest przepyszne)

8 bezowych gniazdek

Najpierw filetujemy pomarańczę, czyli obieramy każdy segment z błonki, następnie kroimy marakuję na pół i łyżeczką wybieramy miąższ ze środka, oblizujemy palce :P

Ubijamy śmietankę z cukrem pudrem, aż się zrobi kremowa masa.  Do kremu dodajemy jogurt i likier. W dużej misce bezowe gniazdka łamiemy na małe kawałki, dodajemy masę kremową, pomarańcze i marakuje (1-2 można użyć do udekorowania deseru), chłodzimy w lodówce przez około 1 godzinę i już ! 

hamburger

Zwyczajnie, miałam ochotę, miałam mięso :) Osobiście jestem wrogiem fast foodów, ale co innego w domu. Tradycyjnie, mięsko mielone (3 minuty przed wyciągnięciem z piekarnika położyłam ser żółty na mięsko), listek sałaty (ja takową świeżą prosto z ogródka dostałam dziś od nieznajomego sąsiada:) no i oczywiście pomidorek, ogórek kiszony, bułka z sezamem i co kto lubi, było pysznie...

Owsianka dobra na wszystko

...tak, tak ostatnio nie wyobrażam sobie śniadania bez małej miski owsianki z miodem. Bogactwo witamin i minerałów, tak niewielu ją docenia a podobno zajmuje 3cie miejsce w rankingu najzdrowszych pokarmów świata! Jest tuż za owocami palmy acai i czosnkiem :) Owies zawiera substancje działające antydepresyjnie i likwidujące zły nastrój ;) a także jest źródłem magnezu, żelaza oraz poprawia pamięć i koncentracje :) No cóż sama się nie spodziewałam, że coś tak zwyczajnego może być tak nadzwyczajne :)

Wystarczy szklanka mleka i szklanka płatków owsianych, łyżka cukru i trochę soli do smaku, zagotować, zdjąć z ognia i przykryć-pozostawić na około 4 minutki i gotowe:) można ją jeść na wiele sposobów, dziś na śniadanie zjadłam z jeżynami...